Kall men en underbar dag i Göteborg, kändes skönt att krypa in i hotellrummet efter en lyckad dag med shopping, besök på mitt favoritcafé, Fröken Ohlsson, ekologiskt, hembakat och 80-tals tema, kycklingsallad, sen en underbart stor och varm kaffe latte som jag njöt av länge. Avslutade sen kvällen på den omtalade restaurangen "Familjen".
Där menyn var:
Soppa på jordärtskocka med strimlad savoykål,rökt sik och sikrom med jordärtskockschips, till detta ett glas champagne, Brut.
Grönpepparbakad högrev, oxhjärta med oxkindsrilett, rostade rotsaker och rödvinssås, till detta ett fint öas Rioja
Mjuk pepparkaka i lingon- och stjärnanisbuljong med gräddfilsglass smaksatt med lingon
Till förrätten serverades surdegsbröd med isterbandspastej.
Allt var en smakupplevelse och förrätten rekommenderas varmt, helt underbar. Varmrätten lite mer tveksam, kräsna gäster som vi ansåg att det skulle smakat lite mer. Men efterrätten var över förväntan och totalt sätt många nya och spännande smakkombinationer.......
Om mig
- Annettes hotell och restaurang blogg
- Välkommen till min blogg! Ett av mina stora intressen, både privat och i mitt arbete är att resa, besöka både hotell och restauranger. Här delar jag med mig av mina intryck och upplevelser. Hoppas det ger dig inspiration att besöka de platser jag skriver om.
